Description
אופן ההכנה:
להוסיף את אבקת המסמיך של הדסה לתוך הנוזל הרצוי. יש לערבב היטב עד להתמוססות מלאה ולהגיש. אפשר להיעזר בבלנדר.
ניתן להשתמש בכמויות משתנות של אבקת ההסמכה לקבלת דרגות הסמכה שונות, כגון מרקם דבש, מרקם פודינג וכו’.
רכיבים: מסמיך (עמילן מעובד), שמן קנולה מזוכך, מתחלב (לציטין קנולה).
טבלת ערכים של מסמיך של הדסה:
ערכים תזונתיים | 100 גר’ | 10 גר’ (כ-1 כף מדידה) |
אנרגיה (קלוריות) | 380 | 38 |
חלבונים (גר’) | 0 | 0 |
סך פחמימות (גר’) | 95.0 | 9.5 |
מתוכן סוכרים (גר’) | 0 | 0 |
סך שומנים (גר’) | 0 | |
ח. שומן רוויות (גר’) | 0 | |
סיבים (גר’) | 0 | |
כולסטרול (מ”ג) | 0 | |
זרחן (מ”ג) | 0 | |
אשלגן (מ”ג) | 10 | |
נתרן (מ”ג) | 190 |
אנשים רבים סובלים מקשיי בליעה, הנקראים גם דיספאגיה. קשיים אלה יכולים להיגרם ממגוון גורמים, ביניהם מחלות נוירולוגיות, פגיעות במערכת העיכול, וניתוחים. קשיי בליעה יכולים להוביל לירידה באיכות החיים, תת-תזונה ואף סיבוכים בריאותיים חמורים.
מהו מסמיך של הדסה?
מסמיך של הדסה הוא אבקה להסמכת נוזלים ומזונות. המסמיך מבוסס על עמילן מעובד, והוא בעל טעם נייטרלי שאינו משפיע על טעמם של המזונות והמשקאות.
יתרונות מסמיך של הדסה:
- יעילות: מסמיך של הדסה מסמיך נוזלים ומזונות בצורה יעילה ומהירה, ומקל על בליעתם.
- בטיחות: המסמיך בטוח לשימוש, אינו מכיל גלוטן ומתאים לילדים ולמבוגרים.
- קל לשימוש: ניתן להוסיף את המסמיך בקלות לכל נוזל, חם או קר, תוך ערבוב קל. המסמיך מתמוסס במהירות ואינו יוצר גושים.
- מגוון דרגות הסמכה: מסמיך של הדסה זמין במגוון דרגות הסמכה, המאפשרות התאמה אישית לצרכים ולרצונות של כל אדם.
- ערכים תזונתיים: המסמיך מועשר בוויטמינים ומינרלים חיוניים, ביניהם ויטמין B1, ויטמין B6, חומצה פולית וסידן.
- כשרות: המסמיך כשר בהשגחת בד”צ העדה החרדית.
שימושים
- מרקים: ניתן להוסיף את המסמיך למרקים על מנת להסמיך אותם ולהקל על בליעתם.
- משקאות: ניתן להוסיף את המסמיך למשקאות, כמו מים, מיץ, תה וקפה, על מנת להסמיך אותם ולהקל על שתייתם.
- דייסות: ניתן להוסיף את המסמיך לדייסות על מנת להסמיך אותן ולהקל על אכילתן.
- פירות וירקות: ניתן להוסיף את המסמיך לפירות וירקות טחונים על מנת להסמיך אותם ולהקל על בליעתם.
- מאפים: ניתן להוסיף את המסמיך לבצק של מאפים על מנת להקל על עיבודו ואפייתו.
**המידע המוצג במאמר זה אינו מהווה תחליף לייעוץ מקצועי רפואי. יש להתייעץ עם רופא או דיאטן לפני השימוש במוצר.